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MENUS - Menu du jour

ENTREE: Soupe savoureuse du Jour

Consigne: 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix. Merci de prevoir votre carte bleue pour le remboursement des consignes.

ENTREE: Ballotine Foie gras, chutney d'abricots au basilic, brioche à tête maison

Consigne: 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix. Merci de prevoir votre carte bleue pour le remboursement des consignes.

ENTREE: Cheesecake de brebis à la truite de Châteauroux les Alpes, salade de pêches à l'aneth et coulis de poivron

Non consigné >barquette compostable

PLAT : Filet de Boeuf Origine France poêlé, sauce à l'estragon, tian de légumes d'été

Nos plats sont servis avec une garniture de légumes et un féculent de jour. Consigne : 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix Merci de prévoir votre carte bancaire pour le remboursement des consignes

PLAT: (végé) Assortiment gourmand de légumes du moment

Consigne: 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix. Merci de prevoir votre carte bleue pour le remboursement des consignes.

PLAT : Croustillant de filet de truite de châteauroux les Alpes au basilic, pesto à la tomate et fenouil confit

Consigne: 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix. Merci de prevoir votre carte bleue pour le remboursement des consignes.

PLAT: Carré de veau au pain d'épices de Baratier, jus de rôti réduit aux câpres et aux olives Kalamata

Consigne: 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix. Merci de prevoir votre carte bleue pour le remboursement des consignes.

Dessert : Le moelleux au chocolat extra bitter Guayaquil

Moelleux gourmand au chocolat noir amer aux notes grillées et au goût puissant de cacao Emballage barquette bambou>non consigné

DESSERT : La part de tarte à l'abricots et amandes, mousse légère à la lavande

Consigne: 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix. Merci de prevoir votre carte bleue pour le remboursement des consignes.

DESSERT: Faisselle du Col Bayard et son pain d'épices et miel de Baratier

Consigne: 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix. Merci de prevoir votre carte bleue pour le remboursement des consignes.

Set de couverts en inox

Selon notre démarche éco-responsable, nous vous proposons un set de couverts consigné 1€... ou le conserver et le réutiliser si vous le souhaitez... Zéro déchet !
Aucun produit ne correspond à cette combinaison
Aucun produit n'est disponible dans cette catégorie
VINS - Vins rouges

ALLEMAND ROUGE THEUSIEN 75 CL

Les « Théüsiens » – qui tirent leur nom du village de Théüs – sont les vins « signatures », emblématiques du domaine. Vinifiés en monocépage, ils se caractérient par leur finesse, leur élégance, une certaine fraicheur et une touche de minéralité qu’ils doivent à leur terroir d’altitude. Ils vous permettrons de découvrir la typicité de notre région.

Rasteau rouge 75cl.

On retrouve le fruit rouge, agrémenté d'épices, dans un écrin de tanins soyeux

Treilloux BIO rouge 75 cl

Cave des Hautes Vignes. Ce rouge est chaleureux, il exprime des notes de pains d'épices et de plus subtiles comme le lieres.

Tresbaudon Rouge Manon 75 cl

IGP Hautes-Alpes Très beau nez épicé et poivré, en bouche fruits rouges et douceur sont en harmonies.

Provence Rouge BIO - cru classé - 75 cl

Arômes débordant de fruits confiturés et des notes de réglisse.
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VINS - Vins blancs-champagne
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VINS - Vins rosés
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BOUTIQUE - Confitures / Miel
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BOUTIQUE - Terrines
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BOUTIQUE - Boissons
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ENTREE: Soupe savoureuse du Jour

Consigne: 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix. Merci de prevoir votre carte bleue pour le remboursement des consignes.

ENTREE: Ballotine Foie gras, chutney d'abricots au basilic, brioche à tête maison

Consigne: 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix. Merci de prevoir votre carte bleue pour le remboursement des consignes.

ENTREE: Cheesecake de brebis à la truite de Châteauroux les Alpes, salade de pêches à l'aneth et coulis de poivron

Non consigné >barquette compostable

PLAT : Filet de Boeuf Origine France poêlé, sauce à l'estragon, tian de légumes d'été

Nos plats sont servis avec une garniture de légumes et un féculent de jour. Consigne : 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix Merci de prévoir votre carte bancaire pour le remboursement des consignes

PLAT: (végé) Assortiment gourmand de légumes du moment

Consigne: 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix. Merci de prevoir votre carte bleue pour le remboursement des consignes.

PLAT : Croustillant de filet de truite de châteauroux les Alpes au basilic, pesto à la tomate et fenouil confit

Consigne: 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix. Merci de prevoir votre carte bleue pour le remboursement des consignes.

PLAT: Carré de veau au pain d'épices de Baratier, jus de rôti réduit aux câpres et aux olives Kalamata

Consigne: 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix. Merci de prevoir votre carte bleue pour le remboursement des consignes.

Dessert : Le moelleux au chocolat extra bitter Guayaquil

Moelleux gourmand au chocolat noir amer aux notes grillées et au goût puissant de cacao Emballage barquette bambou>non consigné

DESSERT : La part de tarte à l'abricots et amandes, mousse légère à la lavande

Consigne: 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix. Merci de prevoir votre carte bleue pour le remboursement des consignes.

DESSERT: Faisselle du Col Bayard et son pain d'épices et miel de Baratier

Consigne: 1 BOCAL = 1€ inclu dans le prix. Merci de prevoir votre carte bleue pour le remboursement des consignes.

Set de couverts en inox

Selon notre démarche éco-responsable, nous vous proposons un set de couverts consigné 1€... ou le conserver et le réutiliser si vous le souhaitez... Zéro déchet !

ALLEMAND ROUGE THEUSIEN 75 CL

Les « Théüsiens » – qui tirent leur nom du village de Théüs – sont les vins « signatures », emblématiques du domaine. Vinifiés en monocépage, ils se caractérient par leur finesse, leur élégance, une certaine fraicheur et une touche de minéralité qu’ils doivent à leur terroir d’altitude. Ils vous permettrons de découvrir la typicité de notre région.

Rasteau rouge 75cl.

On retrouve le fruit rouge, agrémenté d'épices, dans un écrin de tanins soyeux

Treilloux BIO rouge 75 cl

Cave des Hautes Vignes. Ce rouge est chaleureux, il exprime des notes de pains d'épices et de plus subtiles comme le lieres.

Tresbaudon Rouge Manon 75 cl

IGP Hautes-Alpes Très beau nez épicé et poivré, en bouche fruits rouges et douceur sont en harmonies.

Provence Rouge BIO - cru classé - 75 cl

Arômes débordant de fruits confiturés et des notes de réglisse.
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